Храню сало в морозилке в рассоле: дедовская хитрость — через 3 месяца как свежее, розовое и сочное
Когда традиция оказывается мудрее технологий
Многие хозяйки по привычке просто заворачивают сало в фольгу или пакет и кладут в морозильную камеру.
20.02.2026 News.1777.Ru
80 кг мяса изъяли из оборота после проверки Роспотребнадзора на Ставрополье
В 2025 году управление ставропольского Роспотребнадзора проверило 913 объектов, занимающихся производством пищевых продуктов и их продажей.
19.02.2026 ИА Победа 26
Стало известно, как изменились цены на продукты за неделю на Ставрополье
Подорожали яйца, яблоки и баранина, подешевели огурцы, помидоры и морковь Стало известно, как изменились цены на продукты за неделю на Ставрополье
Фото: Алексей БУЛАТОВ.
19.02.2026 Комсомольская Правда
Блинный торт за 40 минут: главный рецепт Масленицы-2026
Когда традиция встречается со временем
Масленица — один из немногих праздников, который не нуждается в рекламе.
19.02.2026 News.1777.Ru
Сгущенку, бекон и жирный сыр диетологи считают самыми вредными начинками блинов
Варёная сгущенка, бекон и жирный сыр могут нанести серьёзный вред организму, если заворачивать их в блины.
18.02.2026 ИА Победа 26
Как правильно выбрать безопасную детскую игровую комнату
Каждый поход в торговый центр превращается в настоящее семейное приключение, наполненное радостью и весельем.
18.02.2026 Роспотребнадзор
Роскачество: 73% россиян покупают готовую еду — вы тоже в их числе?
Почти половина жителей России (48%) еженедельно покупает готовые блюда в супермаркетах и кафе, а 59% регулярно берет замороженные полуфабрикаты.
18.02.2026 News.1777.Ru
О контроле за качеством и безопасностью мясной продукции в Ставропольском крае. Итоги за 2025 год
Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю информирует:
За 2025 год Управлением Роспотребнадзора по Ставропольскому краю проверено 913 объектов по производству пищевых продуктов, общественного питания и торговли,
18.02.2026 Роспотребнадзор
Не из топора: в ЛПТМ приготовили авторское блюдо
В лечебно-производственных трудовых мастерских прошёл мастер-класс по приготовлению авторского гречневого супа.
17.02.2026 Психиатрическая больница №1
Покупаем мясо правильно
Мясные полуфабрикаты и сырое мясо – продукты, имеющие строгие сроки годности и особый режим хранения.
17.02.2026 Роспотребнадзор
Спасатели Кубани советуют использовать крышку или соду при возгорании сковороды
Если во время приготовления блинов на сковороде вспыхнул огонь, спасатели советуют накрыть её крышкой или высыпать пищевую соду.
17.02.2026 ИА Победа 26
Ставропольский повар раскрыл секрет «тающих» блинов
Сегодня началась Масленица, и традиционно на столах появляются блины. Шеф-повар из Будённовска Андрей Коваленко рассказал о рецепте зелёных блинов и предложил оригинальный десерт, «тающий во рту».
16.02.2026 ИА Победа 26
Великий пост в 2026 году: календарь питания по дням
Великий пост — особый период для православных верующих, который длится семь недель до Пасхи.
16.02.2026 News.1777.Ru
Будённовский шеф-повар поделился рецептом старорусского блина
Блины — это не только изысканное угощение, но и важный символ русской культуры, особенно в период праздника Масленица.
16.02.2026 ИА Победа 26
Баранина по 955 рублей за кило: в каких городах Ставрополья зафиксирована самая высокая цена на мясо
фото: Иван Высочинский / Блокнот Ставрополь
Жители Ставропольского края могут сэкономить на покупке мяса, выбрав правильный город.
16.02.2026 Bloknot-Stavropol.Ru
Настоящий пломбир — почему производители не могут повторить вкус детства
Секрет советской рецептуры
Советский пломбир действительно был особенным продуктом.
16.02.2026 News.1777.Ru
Пресные, пышные и тающие во рту: какие блины приготовить ставропольцам на Масленицу
С 16 по 22 февраля в России празднуют Масленицу. Эта неделя традиционно связана с горячими и ароматными блинами.
16.02.2026 ИА Победа 26
Масленица: выбираем качественные продукты для праздничного стола
Наконец-то настал тот долгожданный момент, когда вся страна погружается в радость и веселье Масленичных празднований!
16.02.2026 Роспотребнадзор
Более 2 тонн черемши приготовили на фестивале «Хонк-Фест» в Чечне
В высокогорном Ведено прошёл V ежегодный гастрономический фестиваль черемши «Хонк-Фест», собравший более 10 тыс.
16.02.2026 ИА Победа 26
Мальтит – заменитель сахара
В условиях растущего спроса на продукты с пониженным содержанием сахара и калорий мальтит (мальтитол) становится одним из ключевых ингредиентов в пищевой промышленности.
15.02.2026 Роспотребнадзор
Ставропольские учёные разрабатывают функциональные сыры для здорового питания
Северо-Кавказский федеральный университет создает новые рецептуры диетических молочных продуктов, обогащенных полезными веществами.
14.02.2026 News.1777.Ru
Кофе продлевает жизнь мужчинам на 3 года, а для женщин работает киноа
Забудьте об универсальных рецептах долголетия. Масштабное исследование более 100 000 человек показало: оптимальная диета зависит от вашего пола.
14.02.2026 News.1777.Ru
Рецептуру полезного твёрдого сыра разрабатывают на Ставрополье
Новые рецептуры твёрдых сыров на основе молочно-белкового полуфабриката разрабатывают в Северо-Кавказском федеральном университете.
14.02.2026 ИА Победа 26
Вместо надоевшего «Оливье»: салат за 15 минут, который гости сметают первым — рецепт грузинского повара
Когда традиция требует перемен
Грузинский повар с тридцатилетним стажем, работающий в одном из тбилисских ресторанов, поделился рецептом салата, который готовится всего за пятнадцать минут,
13.02.2026 News.1777.Ru
ФАС проверит рост цен на огурцы
Федеральная антимонопольная служба (ФАС) проверит обоснованность роста цен на огурцы в России.
13.02.2026 News.1777.Ru
Огурцы и яйца подорожали за неделю на Ставрополье
Дешевле за семь дней стали рис, морковь, яблоки и ряд других продуктов Фото: АТВмедиа
Северо-Кавказстат промониторил цены на продовольственные и непродовольственные товары на Ставрополье.
12.02.2026 ATVmedia.Ru
Сколько стоит приготовить блины на Масленицу 2026 в Ставрополе?
Цену посчитал корреспондент АТВмедиа Фото: АТВмедиа
Масленичная неделя начнется уже в грядущий понедельник, 16 февраля.
12.02.2026 ATVmedia.Ru
Детское питание, огурцы и колбаса подорожали за неделю на Ставрополье
Северо-Кавказстат опубликовал итоги еженедельного мониторинга цен на продукты питания в Ставропольском крае.
12.02.2026 News.1777.Ru
В Ставропольском крае огурец стал овощем премиум-класса
Фото: Блокнот Ставрополь
Севкавказстат, изучив ценники в Ставропольском крае с 3 по 9 февраля 2026 года, внезапно обнаружил, что кормить детей — это, оказывается, самое дорогое приключение в жизни родителя.
12.02.2026 Bloknot-Stavropol.Ru
Огурцы, яйца и творог подорожали на Ставрополье за неделю
Подешевели все виды мяса Огурцы, яйца и творог подорожали на Ставрополье за неделю
Фото: Ольга ЮШКОВА.
12.02.2026 Комсомольская Правда
В ходе второго этапа операции «Мак-2026» уничтожаются незаконные и посевы и дикорастущих растений для профилактики и пресечения преступлений, связанных с оборотом наркотиков.
Фото: администрация Курского округа
Работы проходят в рамках нацпроекта.
В случае ЧП власти рекомендуют обращаться по номеру 112 Беспилотную опасность объявили утром 2 августа на Ставрополье
Фото: Олег УКЛАДОВ.
Фото: администрация Ипатовского округа
В округе завершили пять проектов.
За текущий год районными администрациями было проведено более 10 встреч со старшими домов.
В Курсавке прихожанка оставила сумку на лавочке храма. Другая местная жительница вытащила оттуда деньги и потратила на личные нужды, сообщили в ГУ МВД по Ставрополью.
Руководитель регионального отделения СПРАВЕДЛИВОЙ РОССИИ в Ставропольском крае Александр Кузьмин: "Поздравляю работников и ветеранов железнодорожной отрасли с профессиональным праздником – Днем железнодорожника!